为促进国际协同创新，加快国际化办学进程，推动学校“一带一路”教育行动向纵深发展，国际教育学院借助中国传统佳节这一重要时间节点，组织全体教职工和留学生参加“包饺子，迎冬至”活动。亲自动手制作中国美食，品味“舌尖上的中国”，感受节日氛围，让中华优秀传统文化浸润学生心灵，坚定文化自信。活动教室充满着浓浓的“中国风”，留学生们的扎染作品，书法课的“福”字，剪纸课上的窗花，活动教室被装点的“年味儿十足”。窗外雪花飞扬，大家热情高涨，活动现场热闹非凡。
首先，文化体验课教师邢娜讲述了冬至的由来，分享了关于饺子的小故事，随后亲自动手示范指导。每位留学生都大显身手，包起了各种形状的饺子，忙得不亦乐乎。包饺子的过程中，院长杨志江老师的“四步包饺子法”，马钰雪老师的“深藏不漏法”都让留学生们连连惊叹。还有很多留学生喊着，“多了多了”、“捏不上”、“看我们国家饺子的包法”，欢声笑语充斥其间。
看着一盘盘包好的形状各异的饺子，每位留学生都很有成就感。煮熟的饺子端上来，拌好的凉菜摆好桌，大家争先恐后地品尝起来，并且纷纷表示：这是自己吃过的最好吃的饺子。“啊！老师！我吃到硬币了！”，“啊！老师！我也吃到了！”，朱马巴耶夫·萨依迪和迈赫迪·穆罕默德相继叫到。文化体验课李静教师说：“吃到硬币代表着幸运和最美好的祝愿，祝你在中国的学习取得好成绩。” 游戏环节将活动推向了高潮：“筷子大比拼”——用筷子不够灵活的同学上台谈“我眼中的中国”。萨尔·塔希拉说：“中国的老师很负责，中国的人民很友好，中国的发展会更好！”简单又浓情的话语赢得了台下同学们阵阵赞许的掌声。
你来比划我来猜”——师生搭配，回顾本学年开展的一系列中华文化体验与第二课堂活动。阿斯兰·穆罕默德看图描述一种水果“外面有黄色的皮，里面有果汁。”正当大家都纳闷时，副院长李黎晖老师脱口而出“橘子”，让大家赞叹不已。 欢愉的节日少不了载歌载舞，朱燕燕老师的《女儿情》活灵活现了《西游记》中的经典桥段；哈姆若耶夫·法依族拉的《朋友》引得全场大合唱汉语研修生班的合唱《恭喜恭喜》更是增添了节日的气氛；在李丽莎老师和尤苏波夫·法力德悠扬的歌声中，本次活动落下了帷幕。
寒天最长夜，吃饺话团圆。国际教育学院从语言入手，用文化交融，以心灵沟通，让这些身处异国他乡的留学生感受到了家庭般的关怀。为满足”一带一路”沿线各国学习中文、了解中国的需求，为促进中外人文交流、增进中外人民友谊，我们将一直在路上。
